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今年2月，他们登上一家举办的创业节目，找到了可观的投资。目前，全村绝大部分土地都由村里的合作社进行代耕。其中北京、江苏、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广西、重庆、陕西、甘肃等省区市尿素和零价格上涨2-110元/吨；河北、湖南、四川、云南、等省区市尿素和零价格下跌2-80元/吨；其余地区价格持稳为主。目前华北地区优普小麦平差在297元/吨左右，较上月同期扩大36元/吨。这也改变了以往猪栏又脏又乱，一到夏天蚊蝇满天飞的困扰，真正实现了无排放、无污染、无臭气的“三无”生态养殖， 菜之初”将物理促生生物促生立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式，不仅效率高，而且产品质量能达到有机食品标准。平方米的车间，每天能产出～斤优质芽苗菜。利用这种方式能生产多种芽苗菜，既能生产普通豆芽，还能生产豌豆苗小麦草香椿苗南瓜苗苦瓜苗苜蓿苗空心菜花生芽等新特品种。作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有效率高成本低劳动强度低等特点。 在芽苗菜的生产中，还能酸和矿物质的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的物质，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。
